Le Bouquet Garni, Village-Neuf

L'authenticité des saveurs dans votre assiette

Envie de sortir ? Que diriez-vous de faire une petite escale gourmande au Bouquet Garni ? Ce restaurant typiquement alsacien vous propose sa cuisine traditionnelle généreuse et savoureuse.

 

 

 

Le Cordon Bleu à la Jurassienne

 

Installez-vous confortablement, et profitez de ce cadre paisible et familial, le temps d'un repas. Pour vous garantir une explosion de saveurs en bouche. Notre carte suit donc harmonieusement les saisons, dans le respect des beaux produits. Lorsque le temps s'y prête, notre terrasse vous offre un petit cocon d'harmonie et de quiétude.

Pour vos repas de groupe, le restaurant dispose d'un salle privatisée pouvant accueillir une vingtaine de personnes. N'hésitez pas à réserver en toute occasion : anniversaires, séminaires, repas de famille...

Les midis de semaine..... un Menu du Jour à 12,50€ (entrée, plat, dessert) à consulter chaque jour sur notre lien Facebook ( https://www.facebook.com/Le-Bouquet-Garni-566685440153205/)

Notre équipe est à votre disposition et met tout en œuvre pour vous offrir un agréable moment.

 

Nos entrées

Foie gras de canard mi-cuit au Porto Blanc et sa brioche         19 euros

 

Les rosaces de saumon fumé maison et sa douce mousse à l’estragon      16 euros

 

La Belle assiette Gourmande         20 euros

(Magret fumé, foie gras de canard et saumon fumé maison)  

 

La petite assiette de crudités     6 euros

 

Escalopes de foie gras de canard poêlées sur tartelette aux pommes        19,50 euros

 

Velouté du moment         5 euros

 

  La tartelette aux légumes, touche de Pesto et salade           12 euros

   

La douzaine d’escargots farcis (beurre maison)            14,50 euros

 

La demi-douzaine d’escargots farcis (beurre maison)             7,50 euros

 

 

Nos plats

L’assiette végétarienne (beignets aux céréales et crudités)     15,50 euros

 

Cordon bleu à la Jurassienne (porc, jambon cru fumé et comté),          19 euros

Frites ou spätzles maison      

 

Filet de canard et sa compotée de mangue et ananas,        24 euros

Frites ou spätzles maison

 

Quenelles de foie de veau poêlées à l’Alsacienne, spätzles maison   14 euros

 

Tête de veau et ses garnitures, sauce gribiche     16,50 euros

 

Choucroute aux 6 garnitures   20 euros

 

Filet de bœuf (180g), sauce au Foie Gras et à l’huile de truffe,                            32 euros

Frites ou spätzles maison

 

 

Entrecôte (280g), légumes du moment et Frites ou Spätzles

                                                          - Beurre Maître d’Hôtel        24 euros

                                                          - Sauce au Foie Gras        28 euros

                                                          - Sauce poivre         26 euros

 

Bœuf gros sel « Traditionnel »                    17,50 euros

 

Choucroute de poissons, sauce Riesling                 22 euros

      

 

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